2006-07-01から1ヶ月間の記事一覧

インドの梨

左からざくろ、梨、りんご。 ざくろとりんごはもうずっと出ていますが、 殊更ざくろはここ最近入荷量が増えた様子。きっと値段も下がってます。 梨は、1ヶ月くらい前からここらの市場で出回り始めました。 産地を聞き忘れたけど、たぶん国産。 大きさは私の…

庭のようす

ちょっと前に撮った、玄関前の写真。 うちの玄関を出て、すぐ右を向いた光景と思ってください。 テントが張ってあるのはお隣さん。 見づらいですが、下でおっさん方が椅子に座ってくつろいでいます。 結婚式があったとき、あのテントの下でみんなで食事した…

少ない語彙で雑談に明け暮れ

AM、授業中に学長に呼び出され、学食の月謝、住居費及び光熱費の説明。 文書を要求したけどもらえず、全て口頭。 なんで入居当初にそういうの知らせてくれなかったの?と聞いたら あなたが聞かなかったから、と言われた。 言葉が足りないのか、アレなのか…

マハラシュトラの家庭料理

夕方になって、お隣のお母さんに今晩うちに食べに来なさいと 誘われ、夜になっておじゃま。 おかあさんいわく、“マハラシュトラ州で最高のチャパティー” というのをご馳走になりました。 ほん…っとに美味しい!!!甘いチャパティー。 中に豆の甘い餡が入っ…

サリーとサンダル

今日の買い物 アイスクリーム(イチジク&アーモンド) …Rs.20 サリー …Rs.260 サリー下着ペティコート用布 …Rs.55 サリー下着ブラウス用布(80cm) …Rs.60 サンダル …Rs.220 シャンプー …Rs.138 コンディショナー …Rs.60 チャパティー用全粒粉 …Rs.36.50 フ…

マラリア

インドの女子大生の子が、しばらく連絡が途絶えたと思ったら 今日TELしてみたら、なんとここ数日でマラリアに罹り 一昨日まで入院、今は自宅でゆっくり休んでいるそう。 マラリアとはハマダラカを媒体として感染する病気ですが 聞いてはいたけど、そんな…

自転車

先日買った学校のユニフォームが、着てみたらサイズが小さく 合わなかったので、返品が可能か、とりあえず先生に相談してみた。 ついでにぼったくられたことも訴えたら 先生の一人が、今日は午前中授業なので、授業がはねたら 一緒にお店に行ってくれること…

トマトの糖蜜煮、スージー・ウッポマ

写真上は、トマトの糖蜜煮、甘い料理です。 糖蜜は、私は市場で売っているサトウキビの粗糖塊を使いましたが この料理を教えてくれた日本寺では、他所の地方から特別に持ってきた ナツメヤシの糖蜜を使っていました。 糖蜜の風味、コク、素朴な甘さと、トマ…

ユニフォーム

今日の買い物 干しぶどう 100g …Rs.12 カシューナッツ 100g …Rs.30 粗挽き小麦粉 1kg …Rs.16 グル(粗糖塊)5個 …Rs.10 腕時計バッテリー …Rs.40 ユニフォーム …Rs.290 クッキー5枚 …Rs.8 トマト1kg …Rs.15 ナツメヤシ ドライフルーツ …Rs.15 ヒンドゥ…

君の名は、美しい名前

今日、人々が寝静まったまだ夜が明ける前の日本で 新しい命が誕生。弟とお嫁さんの赤ちゃん。 3人ともおめでとう。赤ちゃん、ようこそ。 みんな待ち焦がれていました。 さっそくこちらでインドの神さまに祝福を祈願しようと思って お隣のお父さんに、弟に赤…

インド産マンゴー解禁

日本にはいない数種の害虫がマンゴー経由でやってくるのを懸念して インド産マンゴーは輸入が禁止されていたらしいのですが、 完全な殺虫が可能(インドオリジナルの蒸熱処理)であることが確認され この度農水の認可がおりたそうです。 この夏はスーパーに…

しとしと降る音が日本の梅雨に似ています

雨季本番で、夜通し雨が降り続き、日が昇って止む。 日中も時折、にわかに激しく降り出して短くて10分、長いと 3時間くらい降り続けます。 部屋の湿度は上がり75%。室温は28℃。窓を開け、天井のファンを 回すと、それだけで涼を取ることができます。 よく…

ウッポマの材料

帰りに市場に寄り、今日習った料理をさっそくうちで再現するべく 材料等ほか買い揃えに。 今日の買い物 カシューナッツ 100g …Rs.30 干しぶどう 100g …Rs.20 乾燥ココナッツ 1個 …Rs.14 クローブ(ホール)少々 …Rs.2 粗挽きセモリナ …Rs.14 アルミ缶(ス…

ある実業家のお宅訪問

日本寺でお昼を食べた後、先週積極的に私を訪ねてきてくれたおっさんの家へ。 日本寺から連絡をとったところ、わざわざバイクで迎えに来てくれた。 ノーヘルでお宅まで。ヘルメット着用は一応義務付けられているという話ですが ワルダーで着用している人を見…

インド料理見習い

午前中から先週に引き続きワルダー内の日本寺に出向き お手伝いさんのおばさんに料理を習いに。 今日のメニューは ほうれん草とじゃが芋の香味炒め ダール(インドの味噌汁的存在) トマトの糖蜜煮 ココナッツ入りウッポマ(粗挽きセモリナの軽食) 先週はメ…

今日の買い物 アメ6粒 …Rs.4 バニラエッセンス …Rs.26 折りたたみ傘 …Rs.125 マニキュア(渋め赤、ワイン気味) …Rs.15 布(巻スカート)…Rs.35 トマト少々、グリーンチリ少々…Rs.4 ほうれん草 1盛り …Rs.3 コリアンダー1束 …Rs.2 小さいほうき(キッ…