2006-07-02から1日間の記事一覧

ウッポマの材料

帰りに市場に寄り、今日習った料理をさっそくうちで再現するべく 材料等ほか買い揃えに。 今日の買い物 カシューナッツ 100g …Rs.30 干しぶどう 100g …Rs.20 乾燥ココナッツ 1個 …Rs.14 クローブ(ホール)少々 …Rs.2 粗挽きセモリナ …Rs.14 アルミ缶(ス…

ある実業家のお宅訪問

日本寺でお昼を食べた後、先週積極的に私を訪ねてきてくれたおっさんの家へ。 日本寺から連絡をとったところ、わざわざバイクで迎えに来てくれた。 ノーヘルでお宅まで。ヘルメット着用は一応義務付けられているという話ですが ワルダーで着用している人を見…

インド料理見習い

午前中から先週に引き続きワルダー内の日本寺に出向き お手伝いさんのおばさんに料理を習いに。 今日のメニューは ほうれん草とじゃが芋の香味炒め ダール(インドの味噌汁的存在) トマトの糖蜜煮 ココナッツ入りウッポマ(粗挽きセモリナの軽食) 先週はメ…