先日、お寺の台所番マーラーさんに教わったインドの豆ご飯、 グリーンピース入りのベジタブル・ビリヤニ作りに挑戦。 じつは３回目。 習った通りにやってるつもりなんだけど、おそらく 具やスパイスのバランスが微妙に違うせいで、 マーラーさんの味になかな…